“这是很简单的一道下饭菜，本来是打算做卷心菜炒胡萝卜丁的，后来想起冰箱里还有前两天炒好的猪肉沫，于是加点肉沫一起炒，味道好极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
卷心菜胡萝卜炒肉的做法步骤
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1准备材料：卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量 -
2胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片
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3卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水份待用
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4热锅放入猪油
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5油融化后倒入胡萝卜和蒜片,小火炒出蒜香味
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6加入卷心菜改大火同炒
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7翻炒片刻后，加入食盐
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8加点肉沫翻炒
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9再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
小窍门
1.肉沫是我事先炒好的，没有过程图，用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。
2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。
2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜