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诗文
水晶棒棒糖
释义
食材明细
主料
珊瑚糖
100g
水
10g
辅料
棒棒糖棍
6根
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
水晶棒棒糖的做法步骤
1
准备材料
2
准备珊瑚糖100克
3
水10克,比例是1:10,可以根据口味来调整
4
糯米纸剪好
5
珊瑚糖加水倒入奶锅
6
熬至糖与水融化
7
等待泡泡全部消失
8
把糖浆倒入模具(6个)
9
另一边也是如此,5分钟后插入糖棍,另一边放入糯米纸
10
10分钟后,把放有糯米纸的半边糖,放在另一边
11
一个小时后脱模
小窍门
1.如果在脱模的糖面有些迷糊,可以用火机烧一下
2.珊瑚糖烧好后,有点烫,小心烫到手噢!
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/7/16 19:58:52