食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅处理干净（我是自己买回来杀的，没用开水烫直接一条条杀，虽然有点慢，但这样味道好点，这个过程也有点残忍。）姜切丝蒜去皮蒜叶切断青椒切块。 -
2锅热倒油，姜蒜炒出香味，放了少许豆瓣酱。还放了一点茴香。 -
3倒入泥鳅，立刻用锅盖盖好，要不油可要飞溅出来。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒，炒到泥鳅两边都成金黄色，水分基本收干。 -
4加黄酒，老抽少许。倒入清水，加盐白糖少许醋少许鸡精少许，大火少开，小火略炖。 -
5炖5分钟样子放入切好的青椒，蒜叶。 -
6如果喜欢汤就留汤多点，装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
午餐
- 粗粮粥
- 油焖虾
- 带汤土豆炒肉丝
- 酸甜可口——番茄蔬菜汤
- 白灼血蛤
- 菠萝白菜炒肉
- 腐乳红烧肉
- 琉璃馒头
- 醋溜番瓜片
- 莲藕排骨汤
- 锡纸包排骨
- 春卷饼
- 椒香鸡丝
- 土豆胡萝卜炖羊肉
- 蚝油杏鲍菇
- 素馅韭菜盒
- 【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸
- 草莓芝士波波
- 柠香排骨
- 鸡脚花生汤
- 滑蛋虾仁
- 香蕉面包
- 鱼腩烧豆腐
- 豆豉香菇蒸排骨
- 火腿开屏鱼
- always on
- always online
- always on top
- always smile
- always the song
- Always Togeter
- always to me
- always walk
- always with
- always you
- amain bikes
- amain cycling
- amain hobbies
- a majority of
- amal alamuddin instagram
- 江上吟元八绝句（唐·白居易）
- 江上吟晓（唐·王贞白）
- 江上吟（唐·李白）
- 江上吟（明·何吾驺）
- 江上吟（明·王恭）
- 江上吟（明·邓云霄）
- 江上吟（明末清初·王邦畿）
- 江上吟（清·沈承瑞）
- 江上吸烟作（当代·潘乐乐）
- 江上吹笛（明末清初·陈子升）
- 江上呈华玉（明·陈沂）
- 江上和胡先生（明·梁若衡）
- 江上喜洛中亲友继至（唐·许浑）
- 江上喜逢司空文明（唐·李端）
- 江上四首（宋·王令）
- 语文(附光盘2下)/阳光同学特级教案
- 丝路港城(宁波海丝的影像文本)
- 小学语文(5下)/默写小状元
- 小学语文词语手册(5下RMJY)
- 核心素养小天才阅读(4册6下)
- 英语(6下P全新改版)/浙江名卷
- 意林小淑女(合订本2020.1上-2020.2上第75卷)
- 生物化学与分子生物学学习纲要与同步练习(医学课程学习纲要与强化训练)
- 英才作文课堂(5下配统编教材成长珍藏版全新改版)
- 水化学(中等职业教育农业部规划教材)
- 凤凰英语分级阅读(第6级高迪之城巴塞罗那)
- 扶阳论坛(3中医火神派名家之华山论剑)
- 作文素材(品读经典初中版2020第2辑)
- 初中物理(9下RJ版)/全易通
- 畜产品加工学(双色版第2版新形态教材普通高等教育农业农村部十三五规划教材)