食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅处理干净（我是自己买回来杀的，没用开水烫直接一条条杀，虽然有点慢，但这样味道好点，这个过程也有点残忍。）姜切丝蒜去皮蒜叶切断青椒切块。 -
2锅热倒油，姜蒜炒出香味，放了少许豆瓣酱。还放了一点茴香。 -
3倒入泥鳅，立刻用锅盖盖好，要不油可要飞溅出来。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒，炒到泥鳅两边都成金黄色，水分基本收干。 -
4加黄酒，老抽少许。倒入清水，加盐白糖少许醋少许鸡精少许，大火少开，小火略炖。 -
5炖5分钟样子放入切好的青椒，蒜叶。 -
6如果喜欢汤就留汤多点，装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
午餐
- 腌鱼干火腿蒸茄子
- 黄金玉米烙
- 彩蔬蒸蛋
- 花样冰皮月饼
- 香脆苏子叶包肉
- 酿肉馅虎皮尖椒
- 布里五香面包
- 油泼辣子
- 酱汁排骨
- 五丁咖喱饭
- 豆鼓焖冬蟹
- 蒜腌小茄子
- 麻辣酱香豆腐丁
- 简易版三明治
- 卤香干炒肉----家常菜
- 咕噜肉
- 油泼土豆丸子
- 小鱼戏水（黄鱼蒸蛋）
- 简单几步就做好一杯香滑的冰品---火龙果奶昔
- 心花开紫薯馒头
- 乌鸡煲汤---鲜
- 三鲜蒸包
- 快速也能做出美味汤羹之------牛肚粉丝汤
- 剁椒浇扣肉
- 丝瓜炒虾仁
- 什么什么民膏的成语
- 什么什么民自的成语
- 什么什么民贫的成语
- 什么什么民贼的成语
- 什么什么民足的成语
- 什么什么气使的成语
- 什么什么气候的成语
- 什么什么气化的成语
- 什么什么气吐的成语
- 什么什么气和的成语
- 什么什么气壮的成语
- 什么什么气应的成语
- 什么什么气强的成语
- 什么什么气忍的成语
- 什么什么气正的成语
- 奉皇姊大长公主命题王鹏梅金明池图（元·冯子振）
- 奉皇姊大长公主命题郭恕先升龙图卷二首（元·冯子振）
- 奉皇姊大长公主命题钱舜举硕鼠图（元·冯子振）
- 奉皇姑鲁国长公主教题所藏巨然江山行舟图（元·柳贯）
- 奉直园双头芍药（宋·夏竦）
- 奉真观（唐·储光羲）
- 奉礼帖赞（宋·岳珂）
- 奉祀南郊九日马上口占（宋·刘挚）
- 奉祀太清宫三首 其一 导引（宋·无名氏）
- 奉祀太清宫三首 其三 十二时（宋·无名氏）
- 奉祀太清宫三首 其二 六州（宋·无名氏）
- 奉祀礼毕还京（宋·夏竦）
- 奉祀礼毕饮福有感偶成（宋·杜范）
- 奉祝大冢宰何玄谷老师六十又一初度二首（明·邓云霄）
- 奉祝本师在和尚无量寿（明·薛始亨）
- 明清秦腔传统曲目抄本汇编(第17卷)
- 晚潮轻歌
- 现在是女生时间(安达是个胆小鼠)
- 见证--中国馆配行业十年
- 魔兽世界(共6册)
- 目的地圣经(全球最值得去的1000个旅游胜地全彩修订版)
- 蒲生邸事件
- 穆赫兰高地
- 九龙
- 蓝锤
- 最新儿童创意折纸大全
- 2016年中国化纤经济形势分析与预测/化纤蓝皮书
- 连线与涂色(神奇的交通工具)/宝宝的第一本专注力训练书
- 连线与涂色(精彩的动物世界)/宝宝的第一本专注力训练书
- 连线与涂色(经典的成语故事)/宝宝的第一本专注力训练书