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诗文
橙子果冻+橙子撞奶
释义
食材明细
主料
橙子
3个
辅料
白凉粉
60g
白砂糖
40g
调料
水
一斤
果味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
高级 难度
橙子果冻+橙子撞奶的做法步骤
1
橙子用盐水浸泡洗净,用削皮刀削去外皮用。
2
取橙子果肉切块。
3
放在想做果冻的模具里,我用了蛋挞模具。
4
3个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟。
5
捞出橙皮弃用。
6
加40g糖、60g白凉粉,搅拌均匀,至再次沸腾。
7
倒入果冻模具。
8
剩下的倒进杯子里做橙子撞奶。室温放置冷却。
9
冷却后果冻脱模。
10
杯子里加牛奶,搅碎,橙子撞奶完成。
11
橙子撞奶成品图。
12
果冻成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/18 22:43:22