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诗文	熏干炒肉
释义	食材明细 主料 熏干 适量 猪肉 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 熏干炒肉的做法步骤 1 熏干切片。 2 肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。 3 油烧热，下肉片。 4 再放入豆瓣酱，翻炒出红油。 5 下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。 6 放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。