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诗文	凉拌海蜇
释义	食材明细 主料 海蜇 400克 胡萝卜 半根 葱 适量 辅料 酱油 4茶匙 陈醋 1茶匙 鸡粉 半茶匙 油 1茶匙 原味 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌海蜇的做法步骤 1 海蜇皮泡发12个小时，冲洗干净，切成条状。 2 胡萝卜半个切丝，待用。（我用的切丝器，超快！呵呵～） 3 把葱切成葱花；取一小碗，放入酱油4茶匙、陈醋1茶匙、鸡粉半茶匙（量随自己的喜好，我只喜欢有一点酸，所以用这个比例。） 4 把所有材料放入盘子，倒入调料，葱花在上面。 5 座锅放1茶匙油，烧至冒烟，淋在葱花上，用筷子拌匀，完成。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。