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诗文
凉拌海蜇
释义
食材明细
主料
海蜇
400克
胡萝卜
半根
葱
适量
辅料
酱油
4茶匙
陈醋
1茶匙
鸡粉
半茶匙
油
1茶匙
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌海蜇的做法步骤
1
海蜇皮泡发12个小时,冲洗干净,切成条状。
2
胡萝卜半个切丝,待用。(我用的切丝器,超快!呵呵~)
3
把葱切成葱花;取一小碗,放入酱油4茶匙、陈醋1茶匙、鸡粉半茶匙(量随自己的喜好,我只喜欢有一点酸,所以用这个比例。)
4
把所有材料放入盘子,倒入调料,葱花在上面。
5
座锅放1茶匙油,烧至冒烟,淋在葱花上,用筷子拌匀,完成。
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更新时间:2025/3/16 5:01:07