正宗凉拌嫩豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	凉拌嫩豆腐
释义	“此菜制作简单，比较适合吃辣的朋友，而且越辣越好吃。” 食材明细主料嫩豆腐适量皮蛋适量辅料甜椒适量大蒜适量姜适量配料陈醋适量酱油适量香油适量辣椒油适量花椒油适量鸡精适量盐适量糖适量原味口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌嫩豆腐的做法步骤 1 将大蒜于姜捣碎，做成泥状，甜椒切成粒。 2 将上一步的材料加醋、酱油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖、盐适量，调成料汁。 3 把嫩豆腐摆在盘里，盘中间留空，再把皮蛋切成小块放到中间空余的地方，用小刀将豆腐划成小块。 4 把调好的料汁浇到豆腐块上即可。所属分类：凉菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。