食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花菜炒腊肉的做法步骤
-
1花菜洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。 -
2花菜入开水中焯水至熟。 -
3捞出沥干水分备用。 -
4葱姜蒜切片，干辣椒切丝。（再次声明，切丝是个人爱好哈，切段完全没有问题。O(∩_∩)O） -
5腊肉去皮切厚薄均匀的片。（我不喜欢吃腊肉的皮，感觉比较硬，如果你喜欢的话完全可以保留哈。O(∩_∩)O） -
6热锅冷油，入腊肉炒至肥肉透明。 -
7下入葱姜蒜花椒干辣椒炒出香味。 -
8下入花菜翻炒均匀，入少量老抽、料酒和糖、精盐。 -
9沿锅边淋入醋，关火后调入味精起锅。
小窍门
1、如果你不喜欢吃麻辣，可以不放花椒和辣椒。
2、腊肉已经很咸了，所以老抽和精盐一定要少放或者干脆不放，依个人口味。
3、花菜建议焯水，喜欢脆一点的可以少焯一会儿，下锅后翻炒两下即可。
腊味飘香，美好生活的美食——花菜炒腊肉。O(∩_∩)O
2、腊肉已经很咸了，所以老抽和精盐一定要少放或者干脆不放，依个人口味。
3、花菜建议焯水，喜欢脆一点的可以少焯一会儿，下锅后翻炒两下即可。
腊味飘香，美好生活的美食——花菜炒腊肉。O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 韭黄海鲜猪肉水饺
- 鱼头豆腐煲的做法
- 本真味道~黄豆芽炒韭菜
- 小青菜鸡蛋炒河粉
- 鲜香小龙虾
- 芒果奶油蛋糕
- 干煸豆角
- 蛋白炒黄瓜
- 凉拌云丝
- 可可爱爱番茄炒蛋
- 阳光菠萝炒饭
- 花旗参麦冬养阴汤
- 炸带鱼段
- 醋泡海带
- 川味麻辣火锅
- 棋子烧饼的做法
- 啤酒闷豌豆肥肠
- 红目鲢鱼木瓜汤
- 肉末茄子
- 腌蒜苔
- 栗子冬菇烧鸡块
- 火锅酸菜鱼
- 槐花鸡蛋煎饺
- 潮州牛肉丸粿条
- 芒果椰浆西米露
- 同心竭力
- 同志什么什么的成语
- 同志合道
- 同忧什么什么的成语
- 同忧相救
- 同恶什么什么的成语
- 同恶共济
- 同恶相党
- 同恶相助
- 同恶相恤
- 同恶相救
- 同恶相求
- 同恶相济
- 同患什么什么的成语
- 同患难共生死
- 存问恭纪天恩（明·黄士俊）
- 存雪亭品茗题壁（近现代·谢龙升）
- 存雪亭（近现代·沙曾达）
- 孙万春挽词（明·孙一元）
- 孙不愚引开元故事请为移春槛因而赠答（宋·黄庭坚）
- 孙不愚索饮九日酒已尽戏答一篇（宋·黄庭坚）
- 孙世节貌陋容请题（明·沈周）
- 孙中山先生挽诗（清末近现代初·黄节）
- 孙中山诞辰一百四十周年敬步挽刘道一韵（当代·傅义）
- 孙主簿惠上党寺壁胡霈然书墨迹一匣（宋·梅尧臣）
- 孙亮初白鼍鸣童谣（魏晋·无名氏）
- 孙亮初童谣（魏晋·无名氏）
- 孙仁甫丈炳奎出观先世所藏温公澄泥砚李延平（清·丁立诚）
- 孙仲文奉亲图（元·凌云翰）
- 孙仲益和议帖赞（宋·岳珂）
- 哈佛情商课
- 读懂国富论
- 聪明宝宝都喜欢的益智游戏(0-6岁聪明宝宝智力开发宝典)
- 呵护好你的乳房(女人爱自己)
- 让自己更年轻打扮好自己(女人爱自己)
- 调养好你的气血(女人爱自己)
- 匕首投枪(精)/笔墨长城宣传画里的中国抗战丛书
- 战地黄花(精)/笔墨长城宣传画里的中国抗战丛书
- 花与梦旅人(Ⅳ大结局)/淑女文学馆冒险励志系列
- 起居室的龙(精)
- 愿你拥有更多(精)
- 中国城市公用事业发展报告(2015中国城市科学研究系列报告)
- 绝命归途/伽马什探长系列
- 语境(2015年8+1+1联合毕业设计作品)
- 魏晋南北朝文学思想史/中国文学思想通史