食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花菜炒腊肉的做法步骤
-
1花菜洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。 -
2花菜入开水中焯水至熟。 -
3捞出沥干水分备用。 -
4葱姜蒜切片，干辣椒切丝。（再次声明，切丝是个人爱好哈，切段完全没有问题。O(∩_∩)O） -
5腊肉去皮切厚薄均匀的片。（我不喜欢吃腊肉的皮，感觉比较硬，如果你喜欢的话完全可以保留哈。O(∩_∩)O） -
6热锅冷油，入腊肉炒至肥肉透明。 -
7下入葱姜蒜花椒干辣椒炒出香味。 -
8下入花菜翻炒均匀，入少量老抽、料酒和糖、精盐。 -
9沿锅边淋入醋，关火后调入味精起锅。
小窍门
1、如果你不喜欢吃麻辣，可以不放花椒和辣椒。
2、腊肉已经很咸了，所以老抽和精盐一定要少放或者干脆不放，依个人口味。
3、花菜建议焯水，喜欢脆一点的可以少焯一会儿，下锅后翻炒两下即可。
腊味飘香，美好生活的美食——花菜炒腊肉。O(∩_∩)O
2、腊肉已经很咸了，所以老抽和精盐一定要少放或者干脆不放，依个人口味。
3、花菜建议焯水，喜欢脆一点的可以少焯一会儿，下锅后翻炒两下即可。
腊味飘香，美好生活的美食——花菜炒腊肉。O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 海带炒鸡蛋
- 葱爆羊肉
- 洋葱回锅蛋
- 清热解毒消炎败火护眼保健的凉拌美食—凉拌穿心莲
- 蒜香萝卜丝饼
- 干香滋润酸甜醇厚色泽红亮的传统美食—糖醋排骨
- 儿时的记忆----------------【山楂罐头】
- 奶香枣糕
- 水果蛋糕
- 毛毛虫三明治
- 豆渣好去处-------【豆渣香葱麻酱烧饼】
- 方瓜菜包--吊瓜包子
- 凉拌鱼腥草
- 果蔬沙拉
- 乌枣党参养生茶
- 宝宝爱吃的茄汁龙利鱼
- 胡萝卜炖粉条-------美味家常菜
- 经典上海菜----【四喜烤麸】
- 麻辣水煮鱼
- 南瓜糯米糍
- 川味茄子--原创新做法
- 豆腐干炒花生
- 番茄红酒烩牛尾
- 提拉米苏
- 邂逅小白菜
- 讽一什么什么的成语
- 讽一劝百
- 讽什么什么功的成语
- 讽什么什么寡的成语
- 讽什么什么百的成语
- 讽什么劝什么的成语
- 讽什么要什么的成语
- 讽什么诵什么的成语
- 讽刺社会弊端的漫画用英语怎么说
- 讽多什么什么的成语
- 讽多要寡
- 讽德什么什么的成语
- 讽德诵功
- 设下什么什么的成语
- 设下圈套
- 奉和圣制登骊山高顶寓目应制（唐·苏颋）
- 奉和圣制登骊山高顶寓目应制（唐·赵彦昭）
- 奉和圣制社日七言四韵（宋·刘筠）
- 奉和圣制立春日侍宴内殿出剪綵花应制（唐·上官婉儿）
- 奉和圣制立春日侍宴内殿出剪綵花应制（唐·刘宪）
- 奉和圣制立春日侍宴内殿出剪綵花应制（唐·赵彦昭）
- 奉和圣制立春日 其一（宋·晏殊）
- 奉和圣制立春日 其二（宋·晏殊）
- 奉和圣制答张说出雀鼠谷（唐·苏颋）
- 奉和圣制答张说南出雀鼠谷（唐·席豫）
- 奉和圣制经函谷关作（唐·张九龄）
- 奉和圣制经孔子旧宅（唐·张九龄）
- 奉和圣制经河上公庙应制（唐·张说）
- 奉和圣制经河上公庙应制（唐·苏颋）
- 奉和圣制经河上公庙（唐·张九龄）
- 测量学(第2版)
- 癫痫防治与管理
- 白癜风防治
- 经络腧穴学(医疗保健康复行业实用系列教材)
- PHP从零基础到项目实战(微课视频版)
- C语言程序设计(普通高等教育十三五规划教材)
- 经济法学评论(第18卷2018年第1期)
- 艺术管理的跨界融通与创新发展/艺术管理学文丛/中国艺术学文库
- 紫阳年鉴(2018总第6卷)(精)
- 练字秘籍(7天突破高考卷面适合高1高2高3)
- 酒店人力资源管理实训教程(十二五普通高等教育规划教材)
- 绞杀库尔斯克(图文版)/二战经典战役系列丛书
- 多模态与外语教育研究/多模态与特殊人群话语丛书
- 在这里中国哲学与世界相遇(24位世界哲学家访谈录)
- 迪士尼流利阅读(第2级无敌破坏王2大闹互联网)