“饺子---地地道道的中国传统美食,饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑，所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
这种用生鸡蛋包饺子的方法还是从妈妈那里学来的，超好吃，我喜欢。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
虾仁韭菜饺的做法步骤
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1面粉加水和成面团。 -
2韭菜洗净,控干水分。 -
3鲜虾剥去皮。 -
4剥好的虾仁。 -
5韭菜切细。 -
6虾仁切丁。 -
7加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用。 -
8把面团搓成长条,揪成小剂子。 -
9按扁,擀成圆形的饺子皮。 -
10把饺子馅中打入鸡蛋。 -
11拌匀,放到饺子皮上。 -
12双手一捏。 -
13饺子就好了。 -
14一次包了好多。 -
15锅里放水烧开。 -
16下入饺子,等饺子漂起来。 -
17再淋点凉水烧开,饺子就熟了。 -
18鲜鲜的饺子,开吃.....
小窍门
用生鸡蛋包饺子，包前一次打入一个鸡蛋和一部分馅料搅拌，包完，再放鸡蛋，不然鸡蛋全部会水化，就不好包入。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜