诗文 | 秀色可餐----纸杯奶油蛋糕 |
释义 |
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食材明细
纸杯奶油蛋糕的做法步骤
小窍门
1、可用原味老酸奶(稀稠状态与酸奶油相似才可以)代替酸奶油,口味上会有差别。
2、奶油糖霜只需挤在杯子蛋糕顶端中心即可,挤太多感觉会很厚重,不能体现这款杯子蛋糕轻盈的风格。 2、挤了酸奶油糖霜以后,需要放冰箱冷藏保存,最好两天内吃完。 菜品特色 说是瘦身版还真是不含糊,首选原料进行了精编,乳酪含量和糖量大大减少,加入了富含乳酸菌的香浓酸奶油,用杯子蛋糕的形式看起来也更细巧更时髦。烘烤时间也瘦身了,只需25分钟即可 。更主要的是表面那层奶油糖霜,是打发淡奶油中混合了大量酸奶油,轻盈绝不轻淡。 小贴士 盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
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