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诗文
小炒荷兰豆
释义
食材明细
主料
荷兰豆
适量
猪肉
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
食盐
适量
淀粉
适量
鸡粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒荷兰豆的做法步骤
1
原料:荷兰豆猪肉
2
荷兰豆摘去两头大蒜切末。
3
荷兰豆入沸水锅中焯至断生。盛出备用。
4
猪肉切片,加入料酒、蚝油淀粉。
5
加入调料的肉片抓均腌渍10分钟。
6
炒锅放油置火上,放入腌渍好的肉片滑炒变色盛出备用。
7
炒锅留底油,放入切好的蒜末爆香。
8
爆香蒜末,放入焯过水的荷兰豆翻炒。
9
放入滑好的肉片翻炒均匀。
10
最后加入食盐、鸡粉、少许白糖、烹入料酒,快速翻炒均匀即可
11
肉片滑嫩荷兰豆清爽简单又好吃滴小炒哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:54:10