“做棒棒糖蛋糕的想法有很久了，但是用蛋糕末拌黄油的做法实在是不太喜欢，所以我找了这种模具，烤出来整一个圆形蛋糕，用了海绵蛋糕的配方，挺不错的，最后裹了层巧克力酱加杏仁碎，很可爱很好吃哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
棒棒糖蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入 -
3锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发 -
4随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了 -
5分三、四次加入提前过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀 -
6在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油 -
7继续翻拌成均匀的面糊 -
8往模具里倒入拌好的蛋糕糊，倒满稍高出一点，然后盖上上面一块模具，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右 -
9刚出炉的蛋糕，可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了 -
10将每个小蛋糕叉上棒子 -
11在巧克力酱里滚一滚 -
12再粘层杏仁末 -
13可爱又好吃的棒棒糖蛋糕来咯！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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