食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
绿豆饼的做法步骤
-
1水油面原料混合，和成光滑面团。 -
2油酥面混合，和成光滑面团。 -
3水油面团分成每个12克的小剂子，油酥面团分成每个5克的剂子。 -
4用水油皮包上油酥，收口然后滚圆。 -
5将其擀成长片，卷成筒。 -
6每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。再一个一地重复第五步。 -
7然后将小剂子擀成面皮。 -
8包上豆沙。 -
9稍按扁。 -
10放入烤箱，180度，25至30分钟，至表面上色即可。
使用的厨具：电压力锅、电烤箱、炒锅
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