“第一次学做炸糕，卖相虽然没有外边卖的炸糕漂亮，可吃到嘴里一样的软糯香甜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸糕的做法步骤
-
1原料：糯米面豆沙馅 -
2糯米面中加入一勺酵母粉。 -
3用温水合成柔软的面团醒发2小时。 -
4醒发好的糯米面团（没有面粉那么发起，只是比较松散） -
5准备好豆沙馅 -
6取一块糯米面团，在手中压扁。 -
7取一份豆沙馅，收好口。 -
8稍稍按扁成炸糕坯子。 -
9放入锅中，小火炸制成金黄即可。 -
10虽然卖相不咋地，口味却是外酥内香甜哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
常见菜式
二月二