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诗文 炸糕
释义
炸糕的做法
“第一次学做炸糕,卖相虽然没有外边卖的炸糕漂亮,可吃到嘴里一样的软糯香甜。”

食材明细

主料
  • 糯米面 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸糕的做法步骤

  • 炸糕的做法步骤:1
    1
    原料:糯米面豆沙馅
  • 炸糕的做法步骤:2
    2
    糯米面中加入一勺酵母粉。
  • 炸糕的做法步骤:3
    3
    用温水合成柔软的面团醒发2小时。
  • 炸糕的做法步骤:4
    4
    醒发好的糯米面团(没有面粉那么发起,只是比较松散)
  • 炸糕的做法步骤:5
    5
    准备好豆沙馅
  • 炸糕的做法步骤:6
    6
    取一块糯米面团,在手中压扁。
  • 炸糕的做法步骤:7
    7
    取一份豆沙馅,收好口。
  • 炸糕的做法步骤:8
    8
    稍稍按扁成炸糕坯子。
  • 炸糕的做法步骤:9
    9
    放入锅中,小火炸制成金黄即可。
  • 炸糕的做法步骤:10
    10
    虽然卖相不咋地,口味却是外酥内香甜哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   常见菜式   二月二  
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更新时间:2025/3/17 3:06:35