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诗文 肉饼炖蛋
释义
肉饼炖蛋的做法

食材明细

主料
  • 肉末 150g
  • 鸡蛋 3个
  • 新鲜黄豆 50g
辅料
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉饼炖蛋的做法步骤

  • 肉饼炖蛋的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成末,放盐、淀粉、胡椒粉、酱油、鸡精搅拌均匀。
  • 肉饼炖蛋的做法步骤:2
    2
    新鲜剥壳的黄豆和三个乌鸡蛋。
  • 肉饼炖蛋的做法步骤:3
    3
    把肉末平摊在盘中,磕入三颗蛋。
  • 肉饼炖蛋的做法步骤:4
    4
    鲜黄豆铺在鸡蛋表面,热水入锅,中大火蒸15分种。
  • 肉饼炖蛋的做法步骤:5
    5
    熟后,表面淋上酱油,再浇上一层热油,完成。
  • 肉饼炖蛋的做法步骤:6
    6
    蛋白质丰富,营养又健康,孩子喜欢吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:14:46