网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
咸蛋黄虾仁豆腐
释义
“非常鲜香营养的快手菜。”
食材明细
主料
豆腐
1盒(538g)
咸蛋黄
10个
虾仁
250g
冷冻青豆
1小碗
胡萝卜粒
1小碗
辅料
葱
2根
盐
少许
油
适量
生粉水
适量
料酒
1茶匙
生粉
1茶匙
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸蛋黄虾仁豆腐的做法步骤
1
虾仁解冻,放1茶匙生粉和1茶匙料酒腌制10分钟。
2
咸蛋黄上锅蒸熟,约10分钟。
3
用叉子压碎。不需要压得太碎,带颗粒口感更好。
4
青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。
5
葱切葱花。
6
豆腐切小块。
7
虾仁煎至7-8分熟.
8
耐高温的砂锅放油烧热,倒入咸蛋黄炒至冒泡泡。
9
放入豆腐炒一下。
10
倒入大半碗开水煮开。
11
放入虾仁,青豆胡萝卜粒再次煮开。
12
准备少许生粉水。(1茶匙生粉加3大匙水拌匀。)
13
放少许盐调味,然后慢慢倒入生粉水,看到汤汁有点稠即可。
14
撒上葱花点缀一下。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红烧丝瓜墨鱼丸
玉米排骨汤
芡实胡萝卜小米粥
腊肉茄子煲
焖子炒黄瓜
西红柿炒鸡蛋
芹叶小米粥
青椒土豆丝
腰果时蔬
西瓜的花样吃法
羊肚菌炒黄豆芽
蜜豆芋头西米露
小米煨肥牛
金针菇虫草花煮方便面
鱼香肉丝
笋丝方便面
酿苦瓜
雪碧鸡翅
口蘑荷兰豆
花开富贵卷
凉拌菜
猪腰炒牛肉
紫苏螺丝
粗粮饭
葱油饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 23:17:15