食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子炒豆角的做法步骤
-
1花肉、红椒、蒜头。 -
2豆角清洗干净，择成段。 -
3茄子切长条，放盐腌十分钟，攥干水份。 -
4锅中烧热油，放入茄子。 -
5炒至微微发黄，铲起备用。 -
6放入肉片和蒜头。 -
7炒熟炒香。 -
8倒入豆角。 -
9加适量的盐炒至变色，再加适量的水，上盖焖几分钟。 -
10开盖，已焖至水收干，放入茄子和红椒。 -
11再随意炒几下，放点鸡精调味，就可以起锅了。 -
12成品。夏天餐桌上最常见的豆角、茄子，拼在一起，咸鲜又下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜鱼
- 凤尾虾球
- 黄金口袋饼
- 热干面
- 炖猪蹄、猪肘
- 腐竹炒腊肠
- 肉酿油面筋
- 绿豆薏米百合羹
- 山药肚片汤
- 清蒸鲈鱼
- 煤球糯米糕
- 胡萝卜猪肉三鲜饺子
- 烤箱版韭菜盒子
- 西兰花
- 紫薯小米燕窝粥
- 白果莲子鸡汤
- 唐记石锅鱼
- 贵妃荔枝虾
- 椒房殿菜椒猪心
- 港式吐司
- 凉拌菜薹
- 炸鸡米花
- 无敌松软红豆薏仁松饼
- 蒸蛋饺
- 香葱曲奇
- supercharge
- supercharged
- supercharger
- supercilious
- superciliously
- superciliousness
- supercity
- supercomputer
- superconducting
- superconductive
- superconductivity
- superconductor
- supercritical
- super duper
- super-duper
- 诗一首（宋·华镇）
- 诗一首（宋·卢革）
- 诗一首（宋·史温）
- 诗一首（宋·叶衡）
- 诗一首（宋·吕希纯）
- 诗一首（宋·吕祖俭）
- 诗一首（宋·吴则礼）
- 诗一首（宋·员安舆）
- 诗一首（宋·周焘）
- 诗一首（宋·姚中）
- 诗一首（宋·孙仅）
- 诗一首（宋·孙何）
- 诗一首（宋·宋泰发）
- 诗一首（宋·崇宁名贤）
- 诗一首（宋·康与之）
- 新东方词汇进阶(VOCABULARY BASIC修订版)
- 机器人学基础(新工科机器人工程专业系列教材)
- 理科知识解谜挑战(校外活动篇)/放学后科学探险队
- 影响世界历史进程的100篇文选系列（全3册）
- 外科感染(预防与管理)(精)
- 大学俄语(新版学生用书5高等学校俄语专业教材)
- 解密TikTok(中国的爆款应用如何改变世界)
- 背心围涎(精)/中国民艺馆
- 素养本位的项目式学习(初中共2册)
- 剃齿加工技术与应用
- 抽象艺术如何表现世界/口袋美术馆
- 炒股就炒强势股(3强势量价关系操盘跟庄实战技法)
- 庆余年(13笑看英雄不等闲修订版)
- 基于数学核心素养的问题情境教学
- 菜小姐和饭先生(大战龋齿王国)