食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子炒豆角的做法步骤
-
1花肉、红椒、蒜头。 -
2豆角清洗干净，择成段。 -
3茄子切长条，放盐腌十分钟，攥干水份。 -
4锅中烧热油，放入茄子。 -
5炒至微微发黄，铲起备用。 -
6放入肉片和蒜头。 -
7炒熟炒香。 -
8倒入豆角。 -
9加适量的盐炒至变色，再加适量的水，上盖焖几分钟。 -
10开盖，已焖至水收干，放入茄子和红椒。 -
11再随意炒几下，放点鸡精调味，就可以起锅了。 -
12成品。夏天餐桌上最常见的豆角、茄子，拼在一起，咸鲜又下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 叉烧包
- 蒜香烤南瓜
- 鹅肝焗油麦菜
- 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉
- 创意蒸鸡蛋羹
- 干锅仔姜鱿鱼
- 酸梅排骨
- 紫苏桃子姜
- 麻糍团
- 香肠包
- 鲜玉米汁糯米糕
- 鲜玉米汁刀切馒头
- 糖番茄
- 木薯淀粉版麻薯面包
- 紫苏桃子
- 芋泥小面包
- 烤土豆地瓜块
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- 蚝油文蛤菜
- 黄皮龙骨汤
- 手抓饼豆沙卷
- 香浓红烧肉
- 火龙果蓝莓汁
- 虎皮尖椒
- 鸡肉丸
- flair for
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- flake out on
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- flaky pastry
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- flamboyant tree
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