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诗文 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤
释义
一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法
“糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一点成一锅汤呢,多节约粮食循环再利用啊”

食材明细

主料
  • 排骨 一斤
辅料
  • 晒干海带 6个
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:1
    1
    干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:3
    3
    一锅很简单的海带排骨汤就做好了
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:4
    4
    把排骨捞出备用
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:5
    5
    热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:6
    6
    倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:7
    7
    糖醋排骨
  • 一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤:8
    8
    开吃!
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:37:37