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诗文 西兰花番茄炒蛋
释义
西兰花番茄炒蛋的做法
“我今天分享的番茄西兰花炒蛋真的是花了心思的食谱,所用到的一共四种食材,西兰花,木耳,番茄和鸡蛋,每一种都是低脂健康的,而且是各自含有不同种类营养成分和微量元素的食材,这些食材的热量含量都非常低,吃得再饱都不用担心发胖,而且很是令我感到欣喜的是,这样的搭配竟然很好吃!说实话,我对减脂餐的味道一直不抱有太大的希望,毕竟鱼和熊掌不可兼得,但是这道菜真的会令人惊艳,番茄加一点番茄酱会让它的味道吃起来是酸酸甜甜的,西兰花又让它吃起来的感觉很清爽,我喜欢西兰花和木耳,我儿子喜欢番茄和鸡蛋,各取所需竟把一大盘菜全都吃光光了!不错不错……”

食材明细

主料
  • 西兰花 1朵
  • 木耳 5朵
  • 鸡蛋 2个
  • 番茄 2个
辅料
  • 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 番茄酱 2勺
  • 味极鲜 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 白糖 半勺
  • 1匙
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花番茄炒蛋的做法步骤

  • 西兰花番茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    木耳和西兰花要提前焯水,开水下锅焯烫2分钟捞出备用。
  • 西兰花番茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    另起锅热油,倒入鸡蛋液,煎至底面凝固翻面,煎熟盛出备用。
  • 西兰花番茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    用锅中的剩余的一丢丢油炒菜,低油,烧热放入葱花炒香,倒入番茄块翻炒至稍稍融化。
  • 西兰花番茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    加入木耳和西兰花翻炒均匀(如果觉得比较干,可以适当加一点清水)调入味极鲜酱油,番茄酱,蚝油,白糖和盐进行调味。
  • 西兰花番茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    最后倒入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了,西兰花和木耳都已经焯过水了,所以很容易炒熟。
  • 西兰花番茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    这一盘五颜六色的,看起来就很有食欲吧,味道真的很不错~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:02:02