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诗文 糟水炒苦麦
释义
糟水炒苦麦的做法

食材明细

主料
  • 苦麦菜 1把
  • 香菜 两颗
辅料
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 油渣 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 1匙
  • 清水 适量
  • 红糟 1勺
  • 糟香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糟水炒苦麦的做法步骤

  • 糟水炒苦麦的做法步骤:1
    1
    我们这管这种菜叫尖叶苦麦,又叫带子麦。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:2
    2
    香菜。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:3
    3
    苦麦菜切成段。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:4
    4
    准备适量的蒜末、红椒丝、油渣。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:5
    5
    碗中放入酱油、淀粉,加入适量的水,调一个料汁。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开,加入适量的油和盐,苦麦菜焯水30秒,捞出备用。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:7
    7
    起锅热油,爆香蒜末。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:8
    8
    倒入油炸和红椒丝。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:9
    9
    倒入苦麦菜。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:10
    10
    来一勺红糟。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:11
    11
    翻炒片刻。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:12
    12
    倒入料汁。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:13
    13
    最后放入香菜,不喜欢可以不放,翻炒入味后出锅。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤:14
    14
    成品。一盘菜,尽享各种味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:54:45