“过年期间有很多地方会吃年糕，取个好寓意。而各地的年糕形状做法也有不同。平时我不太吃，这时就应应景，酸甜辣味都有，挻好吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣炒年糕的做法步骤
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1准备材料 -
2年糕切开洗洗 -
3青椒、红椒、大葱头分别切细条 -
4兑好酱汁备用：番茄辣椒酱、白糖、辣酱和盐加1勺水 -
5热油锅，炒香大葱头 -
6放入年糕，倒入调好的酱汁，再加半碗水煮开 -
7待汤汁收干后加入青、红椒炒匀 -
8洒上白芝麻即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜