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诗文
土豆丝饼
释义
“小时候妈妈经常做,长大了自己做一次。”
食材明细
主料
面粉
100g
土豆
2个
辅料
胡萝卜
1根
鸡蛋
3个
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
1
土豆切丝,胡萝卜切丝
2
倒入面粉,打入鸡蛋3个,盐适量,胡椒粉少许,根据个人口味加入辣椒或咖喱或其他味道调味料。
3
加入少许水,搅拌至糊状,中间可以添加面粉或水找平衡。
4
锅里加少许油,油热后将一勺面糊倒入锅中,晃动锅,使其成饼状。
5
一面煎至金黄色后用铲子翻面,两面金黄即可倒出,撒上适量调味料(烧烤料或辣椒面或芝麻或籽然)。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2024/10/19 16:42:15