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诗文
人参鸡
释义
食材明细
主料
光鸡
1只
辅料
人参
1条
红枣
6只
姜片
3片
枸杞
适量
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
人参鸡的做法步骤
1
光鸡洗净晾干水,人参,枸杞洗净,红枣洗净去核,姜切片备用。
2
把人参,红枣,枸杞姜放入锅中放入适量清水烧开小火煲半小时,再把鸡放入锅中大火煲开改小火煲一小时左右,中途鸡要翻一下。
3
煲好把鸡捞出,汤放盐调味即可。
4
鸡捞出来放凉点切块做点酱汁点
5
有汤有肉一举两得。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 5:30:03