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诗文	人参鸡
释义	食材明细 主料 光鸡 1只 辅料 人参 1条 红枣 6只 姜片 3片 枸杞 适量 原味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 人参鸡的做法步骤 1 光鸡洗净晾干水，人参，枸杞洗净，红枣洗净去核，姜切片备用。 2 把人参，红枣，枸杞姜放入锅中放入适量清水烧开小火煲半小时，再把鸡放入锅中大火煲开改小火煲一小时左右，中途鸡要翻一下。 3 煲好把鸡捞出，汤放盐调味即可。 4 鸡捞出来放凉点切块做点酱汁点 5 有汤有肉一举两得。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 私房菜
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