“这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子，做个自己喜欢的造型！口感滑嫩好吃也很简单！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
滑嫩鸡肉的做法步骤
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1鸡胸肉洗干净备用 -
2用料理机搅拌成鸡泥
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3加料酒，葱姜水，盐，味精，鸡蛋清搅拌上劲淋香油
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4放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)
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5青椒切碎焯水，摆上熟的鸡肉天鹅上！最后炒勺放少点水，加盐，味精，水淀粉米汤芡浇在上面
小窍门
蒸的时间熟了就可以了，不要时间太长，保持口感滑嫩！
使用的厨具：蒸锅
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