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诗文 香菇蒜苗炒腊肉
释义
香菇蒜苗炒腊肉的做法
“想念妈妈的味道!”

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 香菇 适量
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 小红辣椒 3颗
  • 1颗
  • 菜籽油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇蒜苗炒腊肉的做法步骤

  • 香菇蒜苗炒腊肉的做法步骤:1
    1
    取少量菜籽油爆香蒜瓣小红椒,下腊肉爆炒,七层熟加入适量生抽提鲜变色。
  • 香菇蒜苗炒腊肉的做法步骤:2
    2
    下蒜苗香菇匀炒,加适量白糖调味。
  • 香菇蒜苗炒腊肉的做法步骤:3
    3
    起锅装盘。

小窍门

腊肉很咸,需要提前一天温水泡10小时以上。腊肉偏咸所以不用放盐了,尽量保持食材的原味。做出来的菜味道才鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:29:55