“准备年夜饭的生食材还剩下好多！蘑菇、香菇、青椒、肉丝.....本来白白的蘑菇已变黄，本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的！感觉再不吃就有浪费了！午餐就拿了几样一起炒了！其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双菇炒肉丝的做法步骤
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1猪肉丝放入碗里加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会 -
2白蘑菇洗净后都切小备用 -
3香菇洗净后都切小备用 -
4青红椒洗净后都切小备用 -
5起油锅，先放入猪肉丝翻炒 -
6翻炒至变色，盛出备用 -
7另起油锅，放入白蘑菇、香菇炒匀加点料酒和盐调味 -
8接着放入炒过的猪肉丝一起炒匀 -
9最后放入青红椒炒匀 -
10起锅前撒点葱花 -
11即可出锅
小窍门
食材品种自己根据家里有的，调整就好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜