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诗文
口水鱼
释义
食材明细
主料
鱼片
1盘
辅料
生菜
1个
红辣椒
适量
青辣椒
适量
洋葱
适量
芝麻
适量
黄飞红麻辣花生
适量
番薯粉水
适量
配料
盐
适量
花生油
适量
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
口水鱼的做法步骤
1
草鱼片一盘洗净用盐腌制10分钟,再洗一遍,把水弄干
2
白芝麻
3
葱,红辣椒,青辣椒,洋葱切粒
4
生菜洗净
5
黄飞红麻辣花生
6
热一勺子花生油
7
淋在芝麻上,就是把芝麻弄熟的意思
8
用筛子把芝麻的油过出来
9
锅里加热花生油,把鱼片放到油里面炸,半分钟后,翻过另一面,也是半分钟,捞起,备用
10
把生菜在开水烫过一遍,捞起
11
把鱼片倒到生菜上面
12
把青辣椒、红辣椒,洋葱放锅里炒熟
13
放番薯粉水,翻炒几遍后把葱放进去,翻一遍,然后倒到鱼上面
14
放上芝麻,花生,OK啦,流口水吧
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/11 19:03:31