食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末酿茄子的做法步骤
-
1将茄子切成如图所示的花刀，底部不切透，并改成段，肉末用盐，生抽腌制片刻（看各人口味增减调料）。 -
2将肉末夹入茄子里。 -
3放入蒸锅，隔水蒸熟。 -
4将青、红椒、蒜切碎。 -
5将蒸熟的肉末茄子取出。 -
6热锅放食用油将蒜末煸香。 -
7放入青、红椒，盐，煸炒软。 -
8倒入蒸茄子出的汁。 -
9用生抽调味。 -
10倒入用生粉对的水淀粉，翻炒匀。 -
11倒在蒸熟的茄子上面即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋炒黄瓜
- 肉末土豆
- 蜜汁枇杷三鲜
- 红烧鸡爪
- 木瓜蓝莓牛奶
- 母亲节水果奶油蛋糕
- 抹茶费南雪蛋糕，浓郁茶香，口感轻盈、充满层次感。
- 芋檬车螺汤
- 西班牙拿铁
- 香菇鸡肉蒸包
- 自制酸奶
- 腊肠蒸丁香鱼干
- 酱烤鸡杂
- 蚕豆土豆排骨汤
- 包菜牛肉炒米粉
- 黑芝麻豆浆
- 咸香栀子花
- 果干蒸乌米饭
- 酱肉炒蚕豆土豆
- 鲢鱼头烧粉皮
- 炸带鱼
- 红烧肉
- 豆沙一口酥
- 回锅肉炒青茭瓜
- 蓝莓黄蜜樱桃碗
- 偷什么什么静的成语
- 偷什么什么鸡的成语
- 偷什么减什么的成语
- 偷什么劫什么的成语
- 偷什么取什么的成语
- 偷什么妙什么的成语
- 偷什么惜什么的成语
- 偷什么戏什么的成语
- 偷什么捉什么的成语
- 偷什么换什么的成语
- 偷什么摸什么的成语
- 偷什么旦什么的成语
- 偷什么盗什么的成语
- 偷什么窃什么的成语
- 偷什么细什么的成语
- 丛台绝句（金末元初·王庭筠）
- 丛台行（明·区大相）
- 丛台行（清·王柏心）
- 丛台（宋·张舜民）
- 丛台（宋·苏过）
- 丛台（宋·范成大）
- 丛台（当代·张力夫）
- 丛台（明·何景明）
- 丛台（明·欧大任）
- 丛台（明·袁宏道）
- 丛台（清·郑大谟）
- 丛山堂（宋·韦骧）
- 丛林三首（当代·卢青山）
- 丛桂轩九日书怀（元·吴当）
- 丛桂轩 口黄（宋·赵崇㻱）
- 亲手做零食家人放心吃
- 福州文明礼仪手册
- 莆田市名人志(上下)(精)
- 超古怪的昆虫王国/不一样的超级百科书
- 超震撼的发明和战争/不一样的超级百科书
- 超精彩的历史故事(Ⅰ)/不一样的超级百科书
- 财富的秘密(金融市场波动原理)
- 世界现代化历程(共10册)(精)
- 我不要我的生活变成将就
- 陪你跑一场马拉松
- 侠坛巨擘--金庸与新武侠小说研究史料辑/历史档案书系
- 土地开发与保护的平衡--土地发展权定价与空间转移研究
- 戊戌启蒙四大家比较研究
- 康德黑格尔哲学研究/哲学史家文库
- 旅俄华侨史