食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末酿茄子的做法步骤
-
1将茄子切成如图所示的花刀，底部不切透，并改成段，肉末用盐，生抽腌制片刻（看各人口味增减调料）。 -
2将肉末夹入茄子里。 -
3放入蒸锅，隔水蒸熟。 -
4将青、红椒、蒜切碎。 -
5将蒸熟的肉末茄子取出。 -
6热锅放食用油将蒜末煸香。 -
7放入青、红椒，盐，煸炒软。 -
8倒入蒸茄子出的汁。 -
9用生抽调味。 -
10倒入用生粉对的水淀粉，翻炒匀。 -
11倒在蒸熟的茄子上面即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 懒人排骨
- 肉末炒粉条
- 干煸四季豆
- 鸭架白菜豆腐汤
- 老干妈拌豆干
- 炝炒西瓜皮
- 低脂菜花
- 卡通轻食
- 香菇炖肉
- 热狗面包
- 红枣牛奶燕麦粥
- 香蒸带皮肉
- 糯米红枣粽子
- 干煸土豆片
- 家常炒饭
- 肉末冬瓜
- 红豆蜜枣粽
- 瓜花酿
- Kitty奶油冰棍
- 酸菜里脊肉炒带豆
- 可乐鸡腿
- 清蒸圆蛤
- 麻婆豆腐
- 可乐排骨
- 蜜豆锥子粽
- briar
- briary
- bribe
- briber
- bribery
- bribery and corruption
- bric-a-brac
- brick
- brick-and-mortar
- brickbat
- brick-built
- brickie
- brick it
- bricklayer
- bricklaying
- 满江红 其二 寿李侯（宋·无名氏）
- 满江红 其二 寿王永叔秘监表兄（宋·卢祖皋）
- 满江红 其二 寿范潼川并序（宋·吴泳）
- 满江红 其二 寿野渡（宋·卫宗武）
- 满江红 其二 小女归次淮北举第三子真州闻（清·宋琬）
- 满江红 其二 山居即事（宋·辛弃疾）
- 满江红 其二 庆寿（宋·王质）
- 满江红 其二 怀家山作（宋·毛幵）
- 满江红 其二 春晚（宋·刘仙伦）
- 满江红 其二 晦庵席上作（宋·徐安国）
- 满江红 其二 次子云弟韵（宋·郭应祥）
- 满江红 其二 滕王阁（宋·袁去华）
- 满江红 其二 滩上与少泉紫垣步月作（清·黄钧宰）
- 满江红 其二 用前韵（宋·赵磻老）
- 满江红 其二 甲申春侍亲来利州道间（宋·李曾伯）
- 分手信
- 常用钢材速查与选用手册/钢结构工程实用技术丛书
- 真爱没有尽头
- 清明上河图密码(隐藏在千古名画中的阴谋与杀局)
- 皮肤病理学(精)/华夏病理网翻译丛书
- 手工皮艺基础
- 英国经典推理力培养大书(丢失的王冠)
- 英国经典推理力培养大书(校外活动日)
- 英国经典推理力培养大书(丛林历险)
- 英国经典推理力培养大书(小恐龙找爸爸)
- 英国经典推理力培养大书(驯鹿回家)
- 英国经典推理力培养大书(城堡怪兽)
- 英国经典推理力培养大书(登山冠军赛)
- 英国经典推理力培养大书(地牢逃生)
- 挖地球(精)