食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末酿茄子的做法步骤
-
1将茄子切成如图所示的花刀，底部不切透，并改成段，肉末用盐，生抽腌制片刻（看各人口味增减调料）。 -
2将肉末夹入茄子里。 -
3放入蒸锅，隔水蒸熟。 -
4将青、红椒、蒜切碎。 -
5将蒸熟的肉末茄子取出。 -
6热锅放食用油将蒜末煸香。 -
7放入青、红椒，盐，煸炒软。 -
8倒入蒸茄子出的汁。 -
9用生抽调味。 -
10倒入用生粉对的水淀粉，翻炒匀。 -
11倒在蒸熟的茄子上面即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蕃茄玉米土豆扇骨汤
- 蜜豆麻花面包
- 酸辣鸡蛋荞麦面
- 裸麦面包
- 清炖羊排
- 蒲烧茄子饭
- 五彩鸡丝
- 金沙鸡翅
- 超软面包
- 素炒四季豆
- 冰面包
- 山药肉末蒸糯玉米粒
- 红烧排骨
- 麻辣烫
- QQ糖布丁
- 苹果酵母吐司
- 减脂生菜包
- 煎鸡胸肉拌黄瓜
- 双豆芡实小米粥
- 豇豆回锅肉
- 红椒豆豉炒苦瓜
- 西兰花煎牛排
- 炒饼
- 寿司饭团
- 麻酱花卷
- spirea
- spirit
- spirit away
- spirited
- spiritism
- spiritless
- spirit level
- spirits
- spirits of turpentine
- spiritual
- spiritual being
- spiritualism
- spiritualist
- spiritualistic
- spirituality
- 十月八日作（清末近现代初·陈曾寿）
- 十月八日有感（宋·马廷鸾）
- 十月八日闻鸡鸣即起案上偶有陶集翻阅数诗有（宋·赵蕃）
- 十月六日与客游金山乾明宣塔戒坛弥勒舍利广（宋·刘摰）
- 十月六日会同年于城东归途有作（明·顾清）
- 十月六日儿子祖荫试周（清·潘曾绶）
- 十月六日园丁置墨紫（宋·方岳）
- 十月六日夜得北平故人书（近现代·钱钟书）
- 十月六日小酌以自宝此身方有寿分韵得身字（宋末元初·方回）
- 十月六日席上与同座客陆宅之夏士文及主人吕（元末明初·杨维桢）
- 十月六日得毛主席书问佩宜无恙否，兼及国事（清末近现代初·柳亚子）
- 十月六日得毛主席书问佩宜无恙否，兼及国（清末近现代初·柳亚子）
- 十月六日晚登大安门楼望雪山（明·陆深）
- 十月六日约同会诸公赏菊（明·区越）
- 十月六日赏菊（明·张弼）
- 竞技体育理论教程研究
- 吕雉皇后独后制汉
- 尼采诗歌选/好了堂文学译丛
- 牵牢资金生命线(企业的融资运作)/21世纪企业经营智慧丛书
- 双女峰
- 体育与健康教程理论研究
- 妩娘
- 小镇德国(浪漫深度游宝典修订版)
- 柏克莱加州大学东亚图书馆藏稿钞校本丛刊续编(共24册)(精)
- 重寻徽州--转型期徽州乡村的民间记忆与民间书写(精)
- 悦山堂诗集(精)/广西历代文献集成/桂学文库
- 中国研究外文旧籍汇刊(中国记录第8辑共10册)(精)
- 九芝草堂诗存味腴轩诗稿初编(精)/广西历代文献集成/桂学文库
- 4年真题8套模拟(行政职业能力测验2017中公版)/国家公务员录用考试试卷系列
- 行测+申论模拟二合一(2017中公版)/国家公务员录用考试试卷系列