食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末酿茄子的做法步骤
-
1将茄子切成如图所示的花刀，底部不切透，并改成段，肉末用盐，生抽腌制片刻（看各人口味增减调料）。 -
2将肉末夹入茄子里。 -
3放入蒸锅，隔水蒸熟。 -
4将青、红椒、蒜切碎。 -
5将蒸熟的肉末茄子取出。 -
6热锅放食用油将蒜末煸香。 -
7放入青、红椒，盐，煸炒软。 -
8倒入蒸茄子出的汁。 -
9用生抽调味。 -
10倒入用生粉对的水淀粉，翻炒匀。 -
11倒在蒸熟的茄子上面即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 生滚黑鱼片粥
- 腌蒜苔
- 卤驴肉
- 凉拌鱼腥草
- 鱼腥草煲胡萝卜马蹄
- 生滚鲮鱼球砂锅粥
- 土豆蒸鸡块
- 鲮鱼球煮白花菜
- 卤肉饭
- 香芹焗滑鸡
- 木瓜炖燕窝
- 木瓜排骨汤
- 肉酱拌面
- 藠头炒大肠
- 汤汁鲜美的灌汤小笼包
- 青团
- 蔓越莓吐司
- 茶叶蛋
- 干锅白萝卜
- 懒人版蘸水面
- 炒豆腐皮
- 青椒炒牛肉
- 香煎鸡蛋馒头
- 蒜末红苋菜
- Q弹肉皮冻
- reparations
- repartee
- repass
- repast
- repatriate
- repatriation
- repave
- repay
- repayable
- repayment
- repeal
- repeat
- repeatability
- repeatable
- repeat a year
- 赠陆俨少先生（近现代末当代初·田遨）
- 赠陆元象文学（宋·强至）
- 赠陆冰（宋·萧崱）
- 赠陆医士左明府遣来（明·陈献章）
- 赠陆可复西游（宋·陈著）
- 赠陆司谏浚明游金陵还吴（明·顾璘）
- 赠陆君策畸墅诗（明·董其昌）
- 赠陆士龙诗（魏晋·孙拯）
- 赠陆处士（清·柳是）
- 赠陆天士（明·成鹫）
- 赠陆孝山太守二首（明·释函是）
- 赠陆孺（明·沈守正）
- 赠陆安钦先生（清末民国初·祝廷华）
- 赠陆少保平泉（明·慧秀）
- 赠陆少府东隅（清·刘振智）
- 金融学基础
- 咖啡师（中级）
- 国家电网招聘考试培训教材 电工类本科、专科(下册)
- 内分泌代谢病中医治疗——中药应用指南
- ANSYS WORKBENCH 2024有限元分析从入门到精通
- 湖北木林子国家级自然保护区常见大型真菌图鉴
- 点读新时代共产党（俄文）
- 一个人的小繁华 2
- 颐和园里的猫画师
- 流程管理风暴 EBPM方法论及其应用 第2版
- 一线表扬学
- 基于Python的无监督学习
- 王蒙演讲录 2021-2023
- 冲刺飞越 经济法 2024(全2册)
- 发电厂继电保护事故案例分析