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诗文
黄豆烧猪手
释义
食材明细
主料
猪手
2只
黄豆
50克
辅料
油
适量
黄酒
适量
盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
桂皮茴香
适量
生抽
适量
姜
适量
小红椒
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黄豆烧猪手的做法步骤
1
黄豆浸泡洗净,猪手切块过水洗净。
2
起油锅加热,放入小红椒煸。
3
放入猪手煸炒。
4
倒入黄酒炒匀。
5
放适量的姜炒匀。
6
倒入黄豆炒匀。
7
放适量的水和老抽炒匀。
8
放入桂皮茴香炒匀。
9
放入适量的盐炒匀。
10
放入冰糖炒匀煮开改小火焖煮至猪手酥。
11
最后放生抽提鲜,然后水份收干即可。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:08:53