食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1母鸡一只清洗干净。 -
2斩块加入面粉抓拌。
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3抓拌均匀加入清水冲洗干净。
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4锅中加入少许油润锅，加入鸡肉煸炒干水分盛出备用。
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5准备配料。
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6锅中热油煸炒配料。
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7倒入鸡肉煸炒。
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8加入红烧酱油蚝油。
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9翻炒上色。
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10加入没过鸡肉的清水盖锅煮开转小火煮20分钟左右。
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11加入盐大火收汁。
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12加入青辣椒。
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13加入葱段即可。
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14装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黑米红枣粥
- 甜面酱拌生菜
- 蒜香毛豆荚
- 自制桂花枣泥
- 芒果酸奶银耳
- 蛋白椰丝球
- 欠扁牌--回锅肉
- 小排玉米汤
- 豉椒炒茄丁
- 家常焖面
- 红烧牛蛙
- 蛋挞
- 芝麻枣泥饼
- 香甜火炬粽
- 水晶饺
- 椰果甜饼
- 咸肉花生粽
- 沙茶酱花甲
- 番茄汁炸鸡翅
- 童趣小爪馒头
- 虫草花炖草鸡
- 金黄肉粒
- 粉丝蒜蓉蒸青口
- 佛跳墙
- 巧用柠檬代替糖来炒糖色——香柠柚子酱排骨
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