食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1母鸡一只清洗干净。 -
2斩块加入面粉抓拌。
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3抓拌均匀加入清水冲洗干净。
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4锅中加入少许油润锅，加入鸡肉煸炒干水分盛出备用。
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5准备配料。
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6锅中热油煸炒配料。
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7倒入鸡肉煸炒。
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8加入红烧酱油蚝油。
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9翻炒上色。
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10加入没过鸡肉的清水盖锅煮开转小火煮20分钟左右。
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11加入盐大火收汁。
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12加入青辣椒。
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13加入葱段即可。
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14装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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