“黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1黄瓜切片儿备用 -
2三个鸡蛋打入碗中，
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3加入一调羹清水打匀成蛋液。
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4热锅冷油，油热倒入蛋液，鸡蛋成型后，用筷子翻松煎熟后盛出备用
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5锅内放油用葱沫爆香
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6倒入黄瓜片翻炒
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7黄瓜断生后，倒入炒好的蓬松鸡蛋翻炒
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8出锅前加入盐和鸡精即可
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9颜色很好看，味道鲜美可口
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小窍门
1.用土鸡蛋炒出来特别好吃；
2.可适当加些木耳；
3.炒鸡蛋的时候一定要多油要热才可以下蛋液，蛋液加水可以让鸡蛋更蓬松松软
4、黄瓜不要炒的过烂，否则会影响口感
2.可适当加些木耳；
3.炒鸡蛋的时候一定要多油要热才可以下蛋液，蛋液加水可以让鸡蛋更蓬松松软
4、黄瓜不要炒的过烂，否则会影响口感
使用的厨具：不粘锅
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