食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥排骨的做法步骤
-
1排骨焯水，用电压锅稍煮，捞出沥干， -
2锅烧热，倒入玉米油 -
3倒入排骨 -
4炸至微金黄 -
5捞出沥干 -
6锅留少许油，加盐料酒五香粉糖葱姜加煮排骨的汤熬煮，倒入炸酥的排骨焖煮至汤汁黏稠，加香醋水淀粉翻炒，洒葱花 -
7做好的香酥糖醋排骨
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
热菜
技巧类
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- 醋溜山药
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- 芝麻汤圆
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