食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐水鸡腿的做法步骤
-
1食材：鸡腿（已清洗）、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。 -
2将盐和花椒倒入锅中翻炒翻炒。
-
3将鸡腿放在案板上用叉子扎一扎。
-
4放入盘中，加入炒过的花椒盐抹匀。
-
5随后，放入食品袋里并加入剩余的花椒盐。
-
6扎好袋子放入冰箱里腌制6个小时。
-
7接着，将腌制好的鸡腿取出，用清水清洗掉花椒盐。
-
8放入清水锅中。
-
9搁入姜片、桂皮、大料和葱结，加入料酒。
-
10加2小勺盐。
-
11大火煮开，撇去浮沫。
-
12盖上盖，转中小火煮上15分钟关火，焖5分钟。
-
13然后，开盖取出。
-
14放入盘中晾凉。
-
15最后，将晾凉好的鸡腿放在案板上剁开。
-
16装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 大杂烩「春夏暮色4」
- 大头鱼鱼肉汤
- 香煎土豆泥
- 自制猪肉松
- 面包机版糯米麻团
- 腊肠炒芦笋
- 腐竹炒木耳菜
- 酥烤排骨
- 酸菜鱼
- 芷香卤牛腱
- 家常拌面
- 响油芦笋
- 土豆丝饼
- 玉米烧肉
- 鸡毛菜鸡蛋榨菜汤
- 水果沙拉
- 萌熊可可奶油蛋糕
- 凉拌青瓜
- 爱心淡奶油餐包
- 兰香子樱花水信玄饼
- 香辣田螺
- 豌豆豆皮肉卷
- 清蒸海鱼
- 全麦吐司 全麦火腿包
- 夹馅扭扭排包
- 量力什么什么的成语
- 量力而为
- 量力而动
- 量力而行
- 量如什么什么的成语
- 量如江海
- 量子化学用英语怎么说
- 量小什么什么的成语
- 量小力微
- 量小非君子，无毒不丈夫
- 量己什么什么的成语
- 量己审分
- 量才什么什么的成语
- 量才器使
- 量才录用
- 送徐树人师内渡（清·林占梅）
- 送徐栖霞（宋·周真一）
- 送徐栗斋之任义州（清·金朝觐）
- 送徐校书知处州（宋·魏了翁）
- 送徐检校之浙省并简前政王正善（元·吴师道）
- 送徐楚石太守之任广署（明·李孙宸）
- 送徐榷院奉户檄之九江等郡（宋·邓林）
- 送徐槐溪（明·王立道）
- 送徐次公罢历阳任归三衢（宋·王之道）
- 送徐次履还宣城（清·米汉雯）
- 送徐次山督邮之官（宋·毛滂）
- 送徐止秀才归小叶（宋·吕本中）
- 送徐正时之官赣州四首（宋·曹勋）
- 送徐正时归浦城（宋·曹勋）
- 送徐武原归白门先定灵谷之约兼寄令兄周来道（明·释今无）
- 制造大片(金钱权力与好莱坞的秘密)
- 小学生200字限字作文(1\2年级适用全新版)
- 与树屋做朋友/爆笑校园
- 姑娘你不必讨好全世界
- 小学生500字限字作文(4\5年级适用全新版)
- 小学生400字限字作文(3\4年级适用全新版)
- 爆笑王国(113)
- 老师妈妈
- 人类群星闪耀时
- 一本书读懂世界历史和中国历史(超值全彩白金版)(精)
- 最美是诗经(超值全彩白金版)(精)
- 准确找穴按摩随用随查
- 心理学与口才技巧(超值白金版)
- 每天一堂北大口才课(超值白金版)
- 李嘉诚大传(越峥嵘越从容)(精)