食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐水鸡腿的做法步骤
-
1食材：鸡腿（已清洗）、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。 -
2将盐和花椒倒入锅中翻炒翻炒。
-
3将鸡腿放在案板上用叉子扎一扎。
-
4放入盘中，加入炒过的花椒盐抹匀。
-
5随后，放入食品袋里并加入剩余的花椒盐。
-
6扎好袋子放入冰箱里腌制6个小时。
-
7接着，将腌制好的鸡腿取出，用清水清洗掉花椒盐。
-
8放入清水锅中。
-
9搁入姜片、桂皮、大料和葱结，加入料酒。
-
10加2小勺盐。
-
11大火煮开，撇去浮沫。
-
12盖上盖，转中小火煮上15分钟关火，焖5分钟。
-
13然后，开盖取出。
-
14放入盘中晾凉。
-
15最后，将晾凉好的鸡腿放在案板上剁开。
-
16装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 桂花糖藕
- 咖啡巧克力戚风蛋糕
- 木糠杯
- 操作简单的自制咸鸭蛋
- 蔬菜味增沙拉
- 冰糖醋泡姜
- 轻芝士蛋糕
- 冰糖桃子（桃罐头）
- 黑芝麻花卷馒头
- 木须肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 绝对加分的宴客菜——金鱼宴
- 拔丝香蕉
- 给孩子全面的营养-----木耳虾仁蛋
- 椒盐排骨
- 海苔鸡肉卷
- 麻汁豆角
- 土豆焖排骨
- 橄榄菜拌梅豆
- 辣椒炒鱼干仔
- 烧茄子
- 小米南瓜粥
- 咸菜丝瓜年糕汤
- 青椒蒜子
- 槐花水饺
- bring up
- bring up the rear
- brininess crossword
- brininess essence of sodium chloride
- brise front
- briske t
- brisket recipes oven
- brisk lively tempo
- briskly means
- briskness define
- bristle brush
- bristlecone pine
- bristled patina
- bristled with
- bristle meaning
- 杨廉夫月波楼（元·张仲深）
- 杨廷宪修障海塘妙得古法但百世之工非朝夕可（明·张宁）
- 杨廷秀秘监万花川谷中洛花甚富乃用野人韵为（宋·周必大）
- 杨廷秀送牛尾狸侑以长句次韵（宋·周必大）
- 杨建斋寓居玉泉山西盛言流泉之美惠一小瓯作（清·邹炳泰）
- 杨录事以仆与孙温叟唱酬韵作诗见贻又用仆与（宋·赵蕃）
- 杨彦安大夫挽歌词（宋·葛胜仲）
- 杨彦文过（宋·刘敞）
- 杨待制挽词（宋·楼钥）
- 杨待制挽词（宋·韩元吉）
- 杨待制挽诗（明·刘崧）
- 杨得臣见和晓晴长句用韵奉酬（宋·周紫芝）
- 杨德彝立春日携诗远访次韵（宋·李石）
- 杨德逢送米与法云二老作此诗（宋·王安石）
- 杨志祖见贻忠悯手迹（清·杜越）
- 中国80后是日本经济的救世主
- 论政党价值观/高校学术文库
- 北京市哲学社会科学规划项目优秀成果选编(第1辑上下)
- 社会资源与中国共产党执政--以资源权威化执政机制为路径/高校学术文库
- 后冷战时期民族分离主义研究/高校学术文库
- 中国现当代社会文化访谈录(第2辑)
- 语言学习--发现与提升/国家级教学团队语言学科教学研究文丛
- 土地征收中的公共利益问题研究/高校学术文库
- 教育的目标是幸福
- 消费结构与生活质量
- 2011北京市哲学社会科学规划项目阶段成果选编(上下)
- 统一战线与和谐社会建设/高校学术文库
- 语文(小学版)/学科趣闻
- 历史(初中版)/学科趣闻
- 生物(初中版)/学科趣闻