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诗文
红烧鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
冰糖
适量
料酒
适量
生姜
适量
八角
适量
辣椒
适量
酱油
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
鸡爪冷水下锅煮几分钟捞出清洗干净
2
锅中倒入适量油加入冰糖八角炒出糖色
3
加入鸡爪翻炒(加入少许料酒)
4
加入姜丝辣椒酱油翻炒
5
加入清水煮至收汁,加入适量盐
6
收汁加入少许生抽提鲜即可
7
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 6:18:02