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诗文 蒜蓉芝士焗虾
释义
蒜蓉芝士焗虾的做法
“今天刚收到一台ACA的ATO-RA30HM烤箱,机子色泽非常的美艳,取名(魅惑红)不为过;漂亮是漂亮了,就不知道烤箱的烧色均匀吗?能否配得上着魅惑红呢?一起见证吧!~~~烤了个蒜蓉芝士海虾,烤色还是非常棒的,鲜红鲜红的红虾,错落有致的芝士焦点;魅力十足,诱惑万分,!海虾鲜甜和奶味香纯间夹杂着蒜蓉香辣,三重口感,鲜美至极!!!”

食材明细

主料
  • 鲜虾 20只
  • 生抽 1大勺
  • 蒜米 10粒
辅料
  • 葱花 适量
  • 红甜椒 适量
  • 芝士 适量
  • 蒜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉芝士焗虾的做法步骤

  • 蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾洗净,用锋利的刀沿虾背脊切成两半;
  • 蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:2
    2
    在烤网上铺上锡纸,把切好的鲜虾摆排好;
  • 蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:3
    3
    蒜米拍碎,红甜椒切丁放入碗中,加入1大勺生抽拌均;
  • 蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:4
    4
    放上适量的蒜蓉红椒,葱花;
  • 蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:5
    5
    放上适量的芝士碎;
  • 蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:6
    6
    ATO-RA30HM烤箱上下火预热220度5分钟,鲜虾放入烤箱中层,烤制10分钟!

小窍门

1、虾一定要选鲜活的,大只的,这样才好切开;
2、切开时一定要从虾的背部中心;
3、切开后把虾肠取出,虾肠味苦,脏;
4、鲜虾不宜烘烤过久,否则虾肉就不鲜甜了,所以要高火快烤,保证味道鲜美!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2025/3/15 10:22:45