食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
东坡肉的做法步骤
-
1所有食材 -
2五花肉冷水入锅煮开2分钟捞出，切2.5公分左右见方的块 -
3砂锅底部摆上些牙签以防糊底，然后摆上一层斜切的大葱段 -
4再摆一层生姜片 -
5把五花肉皮朝下码入砂锅，倒入黄酒生抽老抽八角冰糖，大火烧开小火慢炖1小时，把肉皮翻朝上再继续炖至少量汤汁，关火。 -
6皮朝上码入深盘中，浇上剩余的汤汁上笼蒸会儿，出锅撒上葱花。我的炖出来挺合适就没有再蒸了，一餐吃不完下餐再蒸。
使用的厨具：砂锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- #烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨
- #团圆饭#蒜苗回锅肉
- #团圆饭#黄瓜拌粉皮
- 发面酥香花生酱饼
- 快手鸡蛋饼
- 花生酱手抓饼
- 苹果戚风蛋糕（6寸）
- 【蛋白椰蓉球】零基础，小白也能闭眼做
- 皮蛋瘦肉粥
- 红烧金鲳鱼
- 低脂健康奶香苹果烤燕麦
- 零失败宝宝溶豆
- 沙拉酱烤大虾
- 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕
- #团圆饭##烤箱菜#香辣烤翅
- 菌菇肉末糯米饼
- 干菜焖排骨
- 菠菜汁薄饼
- 团圆菜-素炒香菇
- 玉米毛豆
- 葱油鸦片鱼
- 芹菜炒海参
- 爆炒油菜
- 香菇炒鸡胸肉
- 海参烧肉炒泡菜
- overattentive
- overawe
- overawed
- overbalance
- overbear
- overbearing
- overbearingly
- overbid
- overbid for
- overbite
- overblown
- overboard
- overbold
- overbook
- overbooking
- 早归（宋·周紫芝）
- 早归（宋·李觏）
- 早归（明·董纪）
- 早征（宋·赵汝燧）
- 早早诗（近现代·沈祖棻）
- 早春三天洞至仙人岩（明末清初·施闰章）
- 早春三首（明末清初·王夫之）
- 早春与客同过张幼于曲水别墅（明·郭谏臣）
- 早春与张十八博士籍游杨尚书林亭寄第三阁老（唐·韩愈）
- 早春与林朴园芬陪刘将军烜及涧南兄弟游楼桑（清·张问陶）
- 早春书事奉寄中书李舍人（唐·张南史）
- 早春书事（唐·薛能）
- 早春书呈温甫用前韵（宋·刘挚）
- 早春书局即事（宋·梅尧臣）
- 早春书怀寄李少府仲宣（唐·皎然）
- 无线追凶
- 上海旅人——一个普通市民的云游杂记
- DREAMWEAVER网页设计核心应用标准教程(微课视频版)
- 护理学（师）单科备考——相关专业知识特训1000题（2025护考应急包）
- 职前英语教师对虚拟现实技术的认知和培训需求研究
- ALTIUM DESIGNER 24（中文版）电子设计速成实战宝典
- 5·3天天练 小学数学 一年级 上册 JJ 2024
- 小学学霸冲A卷 英语五年级上 RJJT版
- 2025护师技术资格考试预测卷【全国护士（师）资格考试预测卷系列】
- 元和十四年 大唐中兴与沉沦的十字路口
- 冬爷爷,我们喜欢你
- 前往世界彼端的旅程
- 大不列颠平常日
- 人性的弱点
- 小学学霸冲A卷 英语六年级上 RJJT版