食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉蛋挞的做法步骤
-
1肉馅中加入葱姜末。 -
2加盐，鸡精，十三香。 -
3加料酒，生抽，淀粉。 -
4搅拌均匀。 -
5团成丸子。 -
6把丸子整理成蛋挞壳的形状，放入蛋黄。 -
7上锅蒸二十分钟。 -
8出锅了。 -
9锅中烧油放葱姜炒香。 -
10放耗油。 -
11加水，老抽调色，加盐，鸡精。 -
12放小米辣，水淀粉勾芡。 -
13把料汁浇在上面，如图。 -
14成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香卤鹌鹑蛋
- 干锅香辣兔
- 家常主食----蓝莓酱红豆卷
- 牙签肥肠
- 泰式咖喱蟹
- 西红柿炖土豆
- 牛柳荷豆炒银针粉
- 健康早餐----红枣燕麦糯米粥
- 明虾鸡脚煲
- 家常菜----地三鲜
- 【包菜咖喱卷】
- 【柚子粒拌丝瓜】 ---简单一拌、佳肴一盘
- 丝瓜炸鸡块汤
- 家常菜---肉皮烧扁豆
- 家常菜----香菇炒菜花
- 老干妈炒苦瓜
- 黄金榴莲酥
- 冰皮月饼
- 黄瓜煎鸽蛋
- 花菜烧油豆腐
- 马齿笕炒鸡蛋
- 那一抹姹紫嫣红——红椒豆腐皮
- 酸甜好回味——糖醋藕块
- 酱烤鸡翅
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