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诗文
好吃的炸蘑菇
释义
“我家出场率很高的一道菜”
食材明细
主料
平菇
300g
蛋清
一个
辅料
面粉
适量
盐
适量
水
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
好吃的炸蘑菇的做法步骤
1
平菇洗净撕成条。
2
面粉加蛋清,水和盐调成面糊,比酸奶略微浓稠的状态就可以。
3
热油至七成热。
4
平菇沾上面糊。
5
炸至金黄捞出。
6
脆香,尤其受到小朋友喜欢。
7
也可以炸其他蘑菇,撒上孜然辣椒粉,超级好吃。
小窍门
加了蛋清很脆哦,不喜欢吃太脆的就少加或者不加
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃 小菜 家常菜
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更新时间:2026/6/20 16:26:52