“阳台上的韭菜鲜嫩鲜嫩的，割一把和着肉馅包馄饨最好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉韭菜馄饨的做法步骤
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1瘦肉、姜剁成末，放入盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。 -
2韭菜洗净沥干水分，切细。 -
3韭菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加食用油拌匀。 -
4包成大馄饨。 -
5锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨，用勺子轻推不使粘锅，中途点两遍冷水。 -
6少许韭菜切碎放到碗中，加盐、凉拌酱油、香油、开水调成料汁。 -
7紫菜撕碎放到碗里。 -
8盛入馄饨，浇上韭菜料汁即可。
使用的厨具：煮锅
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