“另一道不加肉也好吃的素菜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒菜花的做法步骤
-
1菜花撕成小朵，洋葱切丝，西红柿去皮切小块。(这个季节西红柿为反季，比较生，可以直接用打皮刀去皮，这样比较快) -
2菜花焯水1到2分钟，焯水后过凉水。不喜欢洋葱味道过重的亲们，也可以把洋葱焯水一下。 -
3炒锅里倒入油，加入姜片，油热了之后加入洋葱爆香。 -
4加入西红柿小块，翻炒成酱。加入生抽，盐，鸡精。因为冬季西红柿过酸，甜度不够，也可加入少许糖。
小窍门
这样洋葱炒菜花就做好了。首先，西红柿的味道和菜花味道比较搭配，而且，加入洋葱会使这道菜变得更加香。真真的是不加肉也好吃啊~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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