“之所以想到做这个,真的是想把冰箱里的酸奶油和烧烤剩下的棉花糖消耗掉.想着有了湿润香甜的蛋糕,再搭配点脆脆奶酥应该很不错.还有,烘烤过的核桃仁真心很好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤
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1烤箱180度预热,将面粉,可可粉过筛,与泡打粉,烘焙小苏打混合均匀 -
2黄油室温软化后打散,再与白糖搅拌均匀 -
3加入鸡蛋,香草精和酸奶油,搅拌均匀 -
4将1和3的干湿食材混合均匀即可,不要过度混合 -
5烤盘要预先刷上黄油,均匀的抹平面糊之后可随意的按入棉花糖 -
6入烤箱180摄氏度大约25分钟,取出放凉 -
7奶酥部分用到的黄油无需软化,从冰箱里取出来切成小块之后与面粉和红糖一起放入烤盘中 -
8用手将黄油,面粉和红糖搓至颗粒状,再撒上切碎的核桃仁 -
9入烤箱180摄氏度15到20分钟,取出放凉 -
10巧克力蛋糕与奶酥搭配食用,并可佐以焦糖奶油酱
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶