网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香豆豉鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
大蒜
四瓣
姜
适量
葱
适量
配料
李锦记豆豉
一大汤勺
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香豆豉鸡的做法步骤
1
将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。
2
姜切片,蒜留整,葱切段。
3
起油锅,待油温3成热时加入姜片、蒜瓣,煸出香味。
4
大蒜变色后加入豆豉酱,煸出红油后下入鸡块,中火炒制。
5
待鸡肉无水后,加入葱、生抽、料酒炒匀,倒入热水(要没过鸡肉),开锅后小火焖15分,加盐调味,收汁出锅。
6
撒葱花即可。
小窍门
特点:鲜、咸、香、微辣。
所属分类: 热菜
随便看
罗宋汤
紫薯银耳汤
泰式清炒空心菜
蔬菜肉蒸蛋
马铃薯煎饼
蛋皮寿司
重庆红油抄手
剁椒炒杏鲍菇
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃!
炒洋葱
照烧鸡腿饭
【香烤玉米】
滋阴润肺——银鱼豆腐干
简单营养美味的煎饼——电饭锅鸡蛋饼
蚝油油菜
【紫米塔】换种方式吃杂粮
秋冬热身美味—精致特色酸辣粉!
麻酱拌馄饨
双色花朵馒头
红豆糯米糍
煎米粉肉柳
小葱炒豆腐
萝卜丝炒腐竹
青椒炒鸡蛋
蒜香卤肉卤香干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 20:37:35