网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香豆豉鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
大蒜
四瓣
姜
适量
葱
适量
配料
李锦记豆豉
一大汤勺
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香豆豉鸡的做法步骤
1
将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。
2
姜切片,蒜留整,葱切段。
3
起油锅,待油温3成热时加入姜片、蒜瓣,煸出香味。
4
大蒜变色后加入豆豉酱,煸出红油后下入鸡块,中火炒制。
5
待鸡肉无水后,加入葱、生抽、料酒炒匀,倒入热水(要没过鸡肉),开锅后小火焖15分,加盐调味,收汁出锅。
6
撒葱花即可。
小窍门
特点:鲜、咸、香、微辣。
所属分类: 热菜
随便看
土豆鸡丁盖浇饭
蒸红薯
蔓越莓吐司
炖豆角
嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐
腊八蒜
超简单奥尔良烤鸡腿肉(无油空气炸烤箱版)?
冬季暖胃汤面-青椒肉丝面
烤箱烤虾
酥肉一锅炖
反转焦糖苹果蛋糕
鸡蛋粉丝炒韭菜
紫薯酥
减肥玉米馒头
蔬菜鸡蛋汤
火麻浇汁拌双花
味美多汁的大肉包
伪芝士蛋糕
麻薯恐龙蛋
三黑粥
甜不辣炒土豆片
猪舌头炒花菜
美味早餐:溏心蛋土豆饼
青椒肉片
酸辣海参花汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 2:09:08