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诗文 [猫粮]自制鱼肉松
释义
[猫粮]自制鱼肉松的做法
“其实我不是一名铲屎官,我也没喂过猫,过几天就要见到男朋友家的小猫咪盆友,男朋友说平时有鱼吃的时候,小盆友会吃的香一点,为了表示友好,就想到做了这个,在小朋友没有鱼的日子里,可以放一丢丢到饭里当辅食,希望它吃的开心一点,作为人类的我觉得味道蛮好蛮好的ヾ(@^▽^@)ノ??a?a?a”

食材明细

主料
  • 乌青鱼 750g
辅料
  • 食用油 3汤匙
  • 1g
  • 葱油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

自制鱼肉松的做法步骤

  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:1
    1
    准备大块一点的鱼肉(品种随意),不需要用葱姜汁去腥,如果是给宝宝吃就要加的,把鱼腩油脂部分切掉,放锅里冒蒸汽后蒸8分钟取出
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:2
    2
    鱼皮剥掉,红肉剔除,有刺的鱼要仔细把刺取出,鱼肉用勺子捻碎至看见一丝丝的纤维,这个步骤尽可能碎一点,放一点点生抽调味
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:3
    3
    一斤半的鱼肉我加了1克盐,我还加了一汤匙自己做的葱油感觉会更香一点,之前查过猫咪吃太咸会掉毛所以不可以放太多盐,但是这个当辅食的话正常放盐
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:4
    4
    鱼肉放锅里准备翻炒烘干
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:5
    5
    没错我换了一个锅,因为那个锅放鱼肉就粘锅底了╮(??ω??)╭所以最好用不粘材质的吧,锅底薄薄的放一点油(我看别的菜谱不放油,我觉得区别在于不放油是松软的,放了油是酥酥的,感觉放油可以储存久一点)
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:6
    6
    小火,不停不停用筷子抖散搅拌,慢慢会变金黄
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:7
    7
    看颜色完全金黄,声音像沙子摩擦锅面,翻拌没有水蒸气(这个很重要啊啊啊,有水蒸气储存会变质的),期间我关了3次火让水蒸气自己蒸发,炒的时间大概半个多小时,具体时间看鱼肉的量
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:8
    8
    自己尝尝是不是酥酥的,放凉就可以装罐子里了
  • [猫粮]自制鱼肉松的做法步骤:9
    9
    希望某小盆友会喜欢吃??(ˊωˋ*)??
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 自制酱料  
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更新时间:2024/12/22 12:03:06