正宗鲫鱼雪耳木瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鲫鱼雪耳木瓜汤
释义	“简单，鲜味，有营養。” 食材明细主料木瓜 1个鲫鱼 1条雪耳 1个辅料姜 2块蜜枣 3颗盐适量料酒 1匙甜味口味煲工艺一小时耗时简单难度鲫鱼雪耳木瓜汤的做法步骤 1 鰂魚洗干淨，特別是魚肚內的黑色膜，因为沒有洗干淨会很腥的。备用。木瓜去皮，切大块。雪耳先浸泡，然后剪去黃色的部分。 2 爆香姜片，下魚煎香兩边，下料酒。 3 預先煲好滾水，待煎好鰂魚时注入热滾水。大火滾十五分钟。 4 再把鰂魚入魚袋，转汤煲，加入所有材料煲20分钟。即成。小窍门如果家中有老人和小孩，我通常都会把魚加入魚袋，让他們饮得放心。使用的厨具：汤锅所属分类：汤类家常菜
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