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诗文	梅干菜鲜肉糯米粽
释义	食材明细 主料 糯米 1250克 五花肉 760克 梅干菜 140克 辅料 粽叶 适量 酱油 适量 盐 2小勺 酱香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤 1 食材：糯米（已淘洗） 2 梅干菜（已提前浸泡1小时）、五花肉（已提前腌制一晚） 3 粽叶 4 将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。 5 放在案板上切段。 6 放入保鲜盒中，加适量的酱油。 7 加适量的白糖。 8 拌匀，待用。 9 在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。 10 加2小勺盐。 11 调味拌匀。 12 取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。 13 搁入两块五花肉和适量的梅干菜。 14 接着，再搁入一些拌好的糯米。 15 根据自己的手法包好，用棕绳绑好。 16 然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。 17 盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。 18 最后，开盖、取出煮好的粽子。 19 剥去粽叶，可以吃吃了。 小窍门 在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 小吃   端午节
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