“虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
不适宜人群：宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香甜辣虾仁的做法步骤
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1把鸡蛋打散，加入一小匙鸡精粉拌均加入虾仁入蛋液里。 -
2另一个碟放入面粉和。把沥上蛋液的虾仁沾上面粉。 -
3烧热锅，下适量的油烧热。把沾上面粉的虾仁如热油中炸至金黄色盛去备用。 -
4烧热锅，下油爆香葱蒜，把干辣椒和姜加两大汤匙辣椒酱放入搅拌器打成糊到入锅里煮成浓汁。 -
5下剁椒翻炒把炸好的虾仁一并加入焖至入味即可上碟. -
6成品图....带香甜辣很有食欲哦
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