“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这个时候的萝卜又被人们称为小人参呢，炖个汤来滋补一下吧！以前我做猪骨汤的时候都是放西红柿玉米香菇什么的，这次用小人参做做看啦！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪骨萝卜汤的做法步骤
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1猪骨提前泡一个小时，去血水，白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水，水开后放入猪骨。 -
2沸腾一会，撇除浮沫。 -
3猪骨颜色变白后捞出，放在砂锅里，放入葱姜。 -
4倒入开水，注意要一次加足，味道才最好哦~~还有最好是开水，（当然你没有开水就只好放凉水了） -
5炖了两个小时，至猪肉都熟了变软了之后，放入萝卜块，继续炖。 -
6这个砂锅火很慢的，再炖了半个小时再出锅吧，记得出锅时再放盐哦，喜欢香菜味的可以再撒点香菜。
小窍门
这个汤里面的猪肉是没有什么滋味的，但是你可以大口喝汤啊，因为精华都在汤里面呢！
所属分类：
汤类