食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
乱炒年糕的做法步骤
-
1主要这些材料，年糕放在水里泡着，忘了拍了。 -
2爆香蒜子、葱白、香菜梗。
-
3加入火腿翻炒。
-
4再加入年糕翻炒。
-
5待年糕微软，加入洋葱圈、青椒圈，翻炒。
-
6悲催，鸡蛋之前忘了放了，只能挪个小空位把蛋液放进去。
-
7加入少量生抽，1勺左右。
-
8超好吃的辣黄豆酱，2勺下锅！
-
9鸡蛋干拆包就能吃，所以我最后放入的，加少量水，煮一小会，年糕这时候应该很软糯了。
-
10出锅撒上小葱香菜，一锅乱配，午饭搞定了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐