食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火龙果蛋糕卷的做法步骤
-
1成品图来一张。 -
2蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。
-
3低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
-
4搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
5蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。
-
6第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
-
7分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
8取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
-
9再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀
-
10最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
11烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
12入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
13取出冷切脱模。
-
14淡奶油加入白糖，打发至九分发。然后滴入几滴火龙果汁。
-
15将火龙果淡奶油抹入蛋糕纸表面。
-
16均匀的撒一层火龙果。
-
17卷起来，入冰箱冷藏一个小时。
-
18取出来，去除头和尾，切成小块，一个人来一块。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 辫子面包
- 一键式香蕉核桃面包
- 鲜鸡蛋虾仁
- 古早蛋糕??
- 韭菜茴香双馅饺子
- 烧苋菜
- 北虫草炖排骨
- 奥利奥慕斯蛋糕
- 萝卜丝炒虾仁
- 抹茶麻薯面包
- 蛋饼炒米粉
- 茄子打卤面
- 泡椒木耳炒腰花
- 黑木耳包心菜炒土豆粉条
- 红肠三吃
- 什锦牛肉汤
- 拌咸菜
- 蒜香鸡翅
- 鸡汤米线
- 菠菜豆腐汤
- 味增汤
- 山药粥
- 炒豆苗
- 鲜虾蔬饼
- 炼乳小馒头
- 燃什么什么晷的成语
- 燃什么什么灯的成语
- 燃什么什么豆的成语
- 燃什么温什么的成语
- 燃什么煎什么的成语
- 燃什么煮什么的成语
- 燃什么继什么的成语
- 燃什么身什么的成语
- 燃油供给系统用英语怎么说
- 燃烧的夜晚用英语怎么说
- 燃犀什么什么的成语
- 燃犀温峤
- 燃眉之急
- 燃眉什么什么的成语
- 燃肉什么什么的成语
- 三用韵答巢翁就以奎章赐墨赠之（元·虞集）
- 三用韵答饶计使（宋·赵汝腾）
- 三用韵自警（明·童冀）
- 三用韵荅松学诸友（元·陈镒）
- 三用韵谢士安（宋·张埴）
- 三用韵谢孙花翁赵宽堂赵贵方见和（宋·杜范）
- 三用韵酬沈同年（宋·方岳）
- 三用韵酬行甫平山之约（宋·方岳）
- 三用韵酬诸丈（宋·方岳）
- 三用韵（唐·韦庄）
- 三用韵（宋·何梦桂）
- 三用韵（宋·何梦桂）
- 三用韵（宋·许及之）
- 三用韵（宋末元初·杨公远）
- 三用韵（宋末元初·牟巘）
- 当代资本主义的新变化与社会主义的新课题
- 踏沙行西江月(分调绝妙好词)
- 残疾人维权法律知识手册
- 险难中的毛泽东
- 英语短篇小说丛书(6)
- 德艺双馨之路(医学专家谈成才)
- 讨厌鬼亨利与牙仙/国外最新少儿畅销小说丛书
- 高中牛津英语<上海版>(1年级第2学期)
- Windows NT TCP\IP网络管理
- 高考状元的156条高分秘笈
- 商业银行风险管理(现代理论与方法)
- 律师论辩的策略与技巧(律师业务必备)
- C++语言核心
- 桥牌飞牌术
- 管理心理学