食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火龙果蛋糕卷的做法步骤
-
1成品图来一张。 -
2蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。
-
3低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
-
4搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
5蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。
-
6第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
-
7分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
8取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
-
9再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀
-
10最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
11烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
12入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
13取出冷切脱模。
-
14淡奶油加入白糖，打发至九分发。然后滴入几滴火龙果汁。
-
15将火龙果淡奶油抹入蛋糕纸表面。
-
16均匀的撒一层火龙果。
-
17卷起来，入冰箱冷藏一个小时。
-
18取出来，去除头和尾，切成小块，一个人来一块。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 香焗土豆泥
- 盐蒸橙子
- 大雪人蛋糕
- 炒米饭
- 胡萝卜榨菜粉干
- 皮塔饼
- 海木耳炒鸡蛋
- 西兰花梗炒过油肉
- 烤土豆条
- 腊肉土豆片
- 麻辣猪蹄
- 清炒玉米青豆粒
- 荷塘小炒
- 无盐豆干炖猪脚
- 腊肉豉椒茄条
- 榨菜炒肉丝
- 山楂养生汤
- 腊肉蒸饭
- 腊肠炒荷兰豆
- 西瓜球
- 话梅花生
- 芹菜五香干
- 辣炒年糕
- 南瓜芝麻糯米饼
- 红豆薏米牛奶粥
- 鱼惊鸟溃
- 鱼有长尾巴用英语怎么说
- 鱼死什么什么的成语
- 鱼死网破
- 鱼水之情
- 鱼水之欢
- 鱼水之爱
- 鱼水什么什么的成语
- 鱼水和谐
- 鱼水情深
- 鱼水深情
- 鱼水相投
- 鱼水相欢
- 鱼水雁信
- 鱼沉什么什么的成语
- 乐府变十章 楚悯王（明·王世贞）
- 乐府古题序 人道短（唐·元稹）
- 乐府古题序 估客乐（唐·元稹）
- 乐府古题序 侠客行（唐·元稹）
- 乐府古题序 冬白纻（唐·元稹）
- 乐府古题序 古筑城曲五解（唐·元稹）
- 乐府古题序 君莫非（唐·元稹）
- 乐府古题序 夫远征（唐·元稹）
- 乐府古题序 将进酒（唐·元稹）
- 乐府古题序 忆远曲（唐·元稹）
- 乐府古题序 捉捕歌（唐·元稹）
- 乐府古题序 梦上天（唐·元稹）
- 乐府古题序 田家词（唐·元稹）
- 乐府古题序 田野狐兔行（唐·元稹）
- 乐府古题序 织妇词（唐·元稹）
- 港口的一天/科学的萌芽
- 资产评估(原理与案例财务管理普通高等学校应用型教材)
- 小学生课外文言文闯关训练(3年级)
- 电灯亮起来了/科学的萌芽
- 高中地理(必修第1册湘教版2025版高中同步)/5年高考3年模拟
- 一念关山(上中下)
- 世界上的另一个我(珍藏版)/辫子姐姐心灵花园
- 尼采的三副面孔/智能文明时代的哲学探索丛书
- 中提琴演奏与教学
- 医生的愧与怕(情感如何影响医疗)(精)
- 寻找马吉影片
- 德加舞者(艺术与文学的百年对话)(精)
- 工业机器人技术与应用(普通高等教育一流本科专业建设系列教材)
- 孙越崎与绍兴纪念馆/民革前辈纪念场馆系列丛书
- 温柔以待