食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁与鞭笋的做法步骤
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1食材：鞭笋、虾仁（已清洗）。 -
2将鞭笋剥壳清洗一下。
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3放在案板上切成片。
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4将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
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5起锅倒油烧热，下入虾仁，加适量的料酒。
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6翻炒翻炒。
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7接着，合入焯好的鞭笋翻炒一下。
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8然后，加适量的盐。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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